おはようございます、
田中製麺の田中明美です。
催事出店のご案内です。
３日間だけの販売となります。
埼玉のおいしいものが大集合。
どうぞお誘い合わせの上、遊びにいらしてくださいね。
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「WE LOVE さいたまフェア」
2/１（土）～３（月）
伊勢丹浦和店７階催物会場にて
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★中山道宿生麺シリーズ★
今回は昔からご愛顧いただいている
中仙道宿生麺シリーズも販売いたします。
実は、田中製麺にとって浦和は大切な地なのです。
それはユザワヤ浦和店が移転する前。
その界隈で毎年秋ぐちに
埼玉県産品物産展が開催されており、
そこに母が中山道宿麺をもちこんで
出店していました。
その時に中仙道宿の麺を気にくださったお客さまが
いらっしゃるのです。
店頭でもよくこのころの思い出話を
お客さまからうかがいます。
昔から気にってくださる方にも、
今回初めて手に取ってくださる方にも楽しんでいただけたら嬉しいです。
田中製麺の「たまげた」こと
田中です。
7月の直売会、始まりましたよ～。
スタッフのYさんといっしょにパチリ！
「写真撮るよ～」というと
かわいくピースしてスマイル(^^♪
売り場を撮影してると、またまたスタッフの
Nさんと遭遇。
こちらもピース＆スマイル(^^)/
こうやって楽しく始まった直売会。
今回ほど、いろんなお客様に
同じ質問をいただいたことはありません。
ここで、その質問とお答えを挙げますね。
１．9月で田中製麺は小売りを
完全にやめてしまうの？
A.9月以降も事務所内売り場にて、
小売販売をいたします。
営業時間：9時～17時
休業日：日曜日
全粒粉入り麺などの限定品も
限定販売する予定です。
その際は、お葉書等で送らせていただきますね。
２．9月以降、ポイントカードのポイントは
使えなくなるの？
A.ポイントはなくなることはありませんし、
今までと同じようにお使いいただけます。
ポイント分（レシートの一番後ろに記載）だけ、
お会計の際お申し付けくだされば
値引きさせていただきます。
値引き換算は、1ポイント＝1円です。
３．「スパゲッティードーナツ」を
売っていないの？食べられないの？
A.申し訳ございません。
今回は「レシピ」のみの紹介となっています。
見本は、私が実際に調理したものです。
調味も必要もなく、材料を混ぜて
オーブンで焼くだけ♪
楽ちん調理で食べやすくかわいいので、
是非にお試しくださいませ。
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お客様に私の意図を理解していただけるには
まだまだ使用する言葉の吟味が必要だな、と
感じました。
これからも、お客様の「？」に丁寧に
お答えしていかねば( ..)φメモメモ。
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さて、お次は・・・
初めての試みとして、昨日の売り上げベスト3を
ご紹介しようと思います。
やっぱりこの時期は
さっぱり酸味のきいた冷やし中華で
心もからだもリフレッシュ！
麺屋なのに、根強い人気の焼ギョーザ。
具もたっぷり、皮もおいしいと評判で
これだけを買いにいらっしゃるお客様も。
先日お作りできなかった際、
数々のお客様の落胆されていた様子が
忘れられません。
それだけ根強い人気の生そばです。
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また、最後の試みとして
私が書き貯めたPOPやはがき絵の
スケッチブックを売り場のディスプレイとして
置いています。
気になられたら、自由にお手にとって
ご覧くださいませ。
さぁて、今日も暑いぞ！
水分補給こまめにして今日も楽しもう！良い日を！
今日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。
田中製麺の「たまげた」こと
田中明美です。
田中製麺ではおもに、お客様へのお知らせや販促物を作ったり、
売り場の運営に携わっております。
「お客様のもっと近くに！」
その思いをむねに、ブログをはじめました。
↑上の写真は、「たまげた」くん。
昨日来社された保険会社の方も
「たまげた」くんをお気に入りなことが発覚。
「たまげた」くん、よかったね～。
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私がいつも聞いているラジオ「文化放送」。
毎週土曜日の７時から放送されている
玉川美沙さんの「ハピリー」という番組で
先週の土曜日「俺のうどん、俺のそば」という特集が組まれていました。
「麺や」の私にとって、なんて魅力的なお題目。
放送時間中、私はあいにくお仕事。
なので、放送されたラジオ番組を放送終了後１週間にかぎり聞くことができる、
「タイムフリー」という機能を利用して聴かせていただきました。
いろいろ興味深いことが語られていましたよ～。・
※「タイムフリー」機能とは・・・※
過去１週間以内に放送された番組を後から聴くことができる
機能のこと。
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（人口１０万人あたりの）うどん店数が多い県
１位 香川県 ２位 群馬県 ３位 福井県
（人口１０万人あたりの）そば店数が多い県
１位 長野県 ２位 山形県 ３位 福井県
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福井県では、辛味大根で作った大根おろしで
そばを食べる「越前そば」というものがあるそう。
福島でも、同様な食べ方をするところがあるらしい。
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こしのない、ふにゃふにゃのやらわかいうどんが
好まれるところがある。例えば・・・
伊勢うどん：濃い口しょうゆ（たまり醤油）をからませて食べる。
博多うどん：薄口しょうゆをつかった汁に、ごぼ天などをのせて食べる。
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そばつゆに、わさびやねぎなどは溶きいれない。
そばの上にわさびやネギをのせて、
それらがつからない程度にそばに汁をつけて、つけてすするとおいしい。
ただ、兵庫の「出石そば」のように、汁になまたまごを溶いて
食べるところもある。
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★「うどん」が好きな方の言葉★
うどんはいろんな味にアレンジができる。
冷やしでもよし、温めてもよし、炒めてもよし！
★「そば」が好きな方の言葉★
そばをすすると姿勢がしゃんとする。
冷やしで食べることが多く、のどごしや
そばの香りを楽しめる。
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「うどん」を茹ですぎてしまったときは、
チヂミの中に入れてると、おいしく食べられる。
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「ざるそば」にあう「のり」とは・・・
そばの邪魔をしすぎないよう、香りのつよくないもの
くちどけがよいもの がよい。
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自宅で「うどん」や「そば」を手打ちする男性が多い。
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いかがでしたか？
ラジオを聴いてつかんだ情報ですので、アバウト感がありますが
新しい「うどん」や「そば」の楽しみ方が
発見できれば嬉しいです。
そうそう、あともう一つ！
聞き逃した番組を聴ける「タイムフリー」は
聴取可能時間（３時間）を過ぎると、聴けなくなります。
どうぞお気を付けくださいませ。（経験者語る。）
さぁて今日は火曜日。
田中製麺、元気に営業中です。良い日を！
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