Pocket

今日も遊びに来てくださり
ありがとうございます。
田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。

いよいよ、来週にせまってきました

田中製麺の売り出し「直売会」。

売り場には、こんなふうにラビオリとニョッキが
並びます。

※いずれも、化学調味料無添加です。※

そうすると、決まってこんな質問をいただくのです。

 

「ラビオリって、どうやって食べればいいの?」

※写真※
ほうれん草とリコッタチーズのラビオリ
彩り野菜とラビオリのマスタード仕立て

(レシピNo.109)

ラビオリとは、2枚のパスタ生地の間に
野菜や肉、チーズなどをいれ
四角や丸に切り取ってとじたものをいいます。

要は「具入りショートパスタ」。

まずは難しく考えず、
パスタと同じようにお好みのソースをかけて
召し上がってみてください。

口に入れたときに広がる
ラビオリの具材のおいしさを
楽しんで!
(具材にもけっこうこだわってます。)

(ひと口どうぞ💛)

ラビオリ各種 1袋 200g
ゆで時間:3~4分
田中製麺店頭価格:840円(税込)

 

そしてもうひとつ・・・お客様から

こんな風に聞かれることがあります。

「ニョッキって、どうやって食べればいいの?」

※写真※

たっぷり根菜のみそ風味ニョッキ(レシピNO.104)

 

ニョッキとは、じゃがいもやかぼちゃなどと
小麦粉を混ぜてつくられた団子状のもの。

 

日本の「すいとん」に似たものです。

茹でて、ニョッキが浮いてきたら食べごろ。

ソースに絡めても、スープにいれてもよし。
ニョッキ特有のもちもちした食感を
お楽しみください。

ここで一つご注意を!
ずっと茹でていると溶けてなくなっちゃうので、
煮込み料理などでは、煮込みすぎないように
お願いします。

(チーズフォンデュの食材としてもOK!)

国産ジャガイモのニョッキ1袋 250g
ゆで時間:2~3分
田中製麺店頭価格:480円(税込)

 

そして最後に・・・

私一押しの召し上がり方ご紹介!

それは「揚げる」です。

素揚げしてそのままでもいいし、
塩や粉チーズをふりかけてもOK!

ちょっとしゃれたおつまみに
おやつにいいですよ~。

私は「ニョッキ揚げ」を
お弁当のおかずにしたりします。

揚げるポイントは
1.中温で長くあげすぎない
2.いじりすぎない
です。

揚げるときは、冷凍のまま
優しく揚げ油に滑り込ませてあげてください。

一度お試しを!

・・・・・・・・・・・・・

いかがでしたか?

 

かおる先生考案の「ニョッキ・ラビオリ」

オリジナルレシピもご用意しております。

 

生で化学調味料無添加の

「ラビオリ・ニョッキ」はなかなかありません。
今度の直売会でぜひ直接ご覧くださいませ。

「直売会に行けないけど、ほしいよ~」

というあなた!

下記URLより、ネットショッピングできます。

http://store.tanakaseimen.co.jp/shopbrand/002/O/

 

今日も良い日になりますように。

最後まで読んでくださり、感謝です。

Pocket