思うこと 麺ってどうやって茹でてますか？ 田中製麺の田中明美です。先日いらしたお客様。「主人がお蕎麦が好きなんですけど、茹でるのに失敗しちゃって・・・」と話してくださいました。麺を茹でる・・・。麺料理をおいしく食べるのに、絶対はずせない工程「茹でる」。今日はその話をしたいと思います... 思うこと田中製麺豆知識
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