※田中製麺は、本日さいたまスーパーアリーナで開催される
「農と食の展示。商談会2017
埼玉県農商工連携フェア」に出展いたします。
時間は１０時から１７時まで。
２０種類以上の生パスタを展示しますので、
ぜひお立ち寄りください。※
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今日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。
田中製麺の「たまげた」こと
田中明美です。
田中製麺ではおもに、お客様へのお知らせや販促物を作ったり、
売り場の運営に携わっております。
「お客様のもっと近くに！」
その思いをむねに、ブログをはじめました。
↑上の写真は、顔はめ看板の評判がいいと勘違いして
悦に入っている私です。
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今日は田中製麺のオリジナル麺レシピを
考案してくださっている多久間 薫先生のことを
書こうと思います。
＝多久間 薫先生プロフィール＝
管理栄養士、調理師、ティーコーディネーター。
料理教室CookingCafeを兵庫県西宮市で主宰。
また、各種専門学校などでは食品学、栄養学、調理実習の授業を担当。
その他新聞、テレビなどにも関わりながらの仕事も行っている。
好きなものは紅茶とイギリス＆日本の文化。
（歴史を感じるものに触れるととても心が落ち着くんだそう。）
※料理教室CookingCafe（URL:http://cookingcafe.com/）※
アットホームな教室で、家庭料理から味噌・こんにゃくなどの加工食品、
お菓子、栄養と食べ物の講座（座学）など幅広い内容のレッスンを手掛けています。
２００３年より続いているこの料理教室。
今では、生徒さん主催でパーティーや日帰り旅行なども催されるほど
薫先生にとっても生徒さんたちにとっても、大切な場になっているようです。
きっと薫先生の明るくて優しいお人柄、丁寧なご指導が
生徒の皆さんも大好きなんでしょうね。
↑これは教室のメニューの一例です。↑
〒662-0822 兵庫県西宮市松籟荘11-21
☎0798-53-3466
関西にお住まいの方で、興味がある方は、気軽にお問合せくださいね＼(^o^)／！
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田中の麺をもっとたくさんの方に知っていただきたい。
そのために「麺のおいしい食べ方」を提案したい。
・・・。
そういう思いから、旧友である薫先生に
「レシピ作ってくれる？」とお願いしたのが始まりでした。
薫先生の考案されている麺レシピは、すべて実際の田中の麺を使って
試作を行ったうえでのオリジナル。
お手軽・栄養満点・優しい味。
冷蔵庫にある食材なのに、おしゃれでいろどり豊かな麺料理が
作れちゃうんです。
現在では全部で103のレシピができあがっています。
（この写真は、直売会会場の入り口すぐに展示されている
レシピラック。）
今は「ラビオリ」と「ニョッキ」のレシピの考案をお願いしています。
今週の直売会にはお披露目できる予定です。あ～楽しみだな。
今日のブログはここでおしまい。
最後まで読んでくださりありがとうございます。
田中製麺は今日も元気に営業中です。
良い一日になりますように！
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