今日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。

田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。

田中製麺ではおもに、お客様へのお知らせや販促物を作ったり、

売り場の運営に携わっております。

「お客様のもっと近くに！」

その思いをむねに、ブログをはじめました。

↑これは、田中製麺の事務所兼売り場にあるボード。
来てくださったお客様への歓迎ディスプレイです。

この字は「笑顔流絵文字」といわれるもの。

この文字があるだけで、あったかい雰囲気になりますね。

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さて、突然ですが「ゼンパスタ」とはどういうものでしょう？

 

外来語で表記すると「ZENPASTA」。

漢字で表記すると「禅パスタ」。

 

チチチチ・・・

お分かりになりましたか。

 

して、その正体は「乾燥しらたき」なんです。

少しでもヘルシーに食べるために、

麺を「乾燥しらたき」にしたパスタ料理が

イタリアのほうで食されているのだそうなんです。

 

しらたきは低カロリーに加えて食物繊維が豊富なため、

整腸作用の効果もあります。

 

今でもすらっとかっこいいイタリア人。

このあくなき健康志向が、あのボディを維持してるんでしょうかね。

 

そういえば、私の友人もダイエット中ということで

よく「しらたきパスタ」食べてたな～。あの子、今頃どうしてるんだろう・・・。

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ちなみに、なぜイタリアで食されているこんにゃくは「乾燥」なのか、
という素朴な疑問がわきましたので、調べてみました。

 

すると・・・

 

「生」だと水分が多く重さがかさみ、イタリアへ輸送するにも

運搬費用がかさむため、使い勝手のよい「乾燥」になったようです。

乾燥させたこんにゃくって食感はどんな感じなんでしょうかね。

ちょっと興味あります。

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「こんにゃく」つながりということで、私がよく作る

家族も大好き！お弁当においしい！こんにゃくレシピを

ご紹介したいと思います。

 

レシピ名は・・・、「こんにゃくいため」。

（そのまますぎるかしら・・・。(^_-)-☆）

（材料）

糸こんにゃく、またはしらたきを1袋

ごま油　しょうゆ　お酒

（下ごしらえ）

糸こんにゃく、またはしらたきを袋から出し、水洗いする。

沸騰した湯に「糸こんにゃく（しらたき）」を入れ、再び沸騰させる。

1分ほどさっとゆでて、ザルに挙げて水気を切る。

お好みの長さにざく切りにする。

（私はいつも、良い長さにすでに切られているものを購入しています。）

 

（作り方）

１．鍋にごま油を熱し、下ごしらえした糸こんにゃく（しらたき）を入れて

炒める。

２．しばらく炒めたら、しょうゆ大2、酒大２　で調味する。

３．汁けがなくなりこんにゃくがチリチリ音がするとできあがり。

 

ね！簡単でしょ？ぜひお試しあれ！

 

今日は木曜日。田中製麺、今日も変わらず元気に営業中です。

良い日を！