生パスタ

田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。早いもので今週金・土に迫ってきました直売会。今回も直売会限定品※ぜいたくそばトレー※全粒粉入りうどん※全粒粉入りラーメントレー※全粒粉入り中華つけ麺ご用意してお待ちしております。そして、直売会開催中の...

今日も遊びに来てくださりありがとうございます。田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。いよいよ、来週にせまってきました田中製麺の売り出し「直売会」。売り場には、こんなふうにラビオリとニョッキが並びます。※いずれも、化学調味料無添加です。※そ...

遊びに来てくださりありがとうございます。田中製麺の「たまげた」こと田中明美です。家族と、友人と、仕事仲間と、いろんな人と囲むイタリアでの食卓。おいしいものをが食卓に並び、それを分け合って食べているとみんな笑顔。その裏にはマンマの情熱がいっぱ...

今日も遊びに来てくださりありがとうございます。田中製麺の「たまげた」こと田中です。・・・・・・・・・・・・・・「ぼく、パスタ教室行きたい！」5歳の男の子（＝Ｓくん）がママに直談判。「これを機に料理に興味を持ってくれれば」とママが申し込んでく...

遊びに来てくださり、ありがとうございます。田中製麺の「たまげた」こと、田中明美です。今回の直売会内での生パスタ教室ではカヴァテッリを作ります。生パスタの生地を、ロールで圧延することなく指先で形作っていきます。圧延していないので、やわらかくて...